扒菜家常做法大全
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本文目录

1. 红烧大黄花鱼的大全家常做法
2. 家常红烧黄花鱼的家常做法
3. 红烧大黄鱼的家常做法

红烧大黄花鱼的家常做法

1 、黄鱼洗净，家常刮麟 ，红烧黄花花鱼在一面斜切三刀
，常红菜放入葱姜蒜 ，烧黄少许盐、做法生抽、大全料酒腌制15分钟。家常

2 、红烧黄花花鱼用厨房用纸擦干水分
 ，常红菜在鱼身上抹层薄盐 。烧黄

3、锅烧热
，用生姜擦一下，锅里倒油，冒青烟时，把鱼沿锅放进去煎。

4、用一只手拿着平底锅，左右晃动
，让鱼不要粘着锅 ，这样大约煎两分钟就可以翻过去煎另一面了 。煎至鱼身两面硬挺微黄，捞出备用 。

5 、等两面都煎好后，加入清水至鱼的一半 ，放少许味精 、盐、生抽、糖和料酒、胡椒粉
，把腌制时的葱姜蒜一并放进去烧。

6、在这个过程中 ，不断用勺子舀来汁淋在鱼身上 ，不要偷懒 ，要不断重复这个动作哦 。

7 、大火烧汁，加少许醋，装盘。把剩余的汤汁都浇在鱼身上
 。

8、黄鱼身上撒上红椒圈、生葱圈 ，美美的上桌吧。

家常红烧黄花鱼的家常做法

1、食材 ：黄花鱼1条，葱姜蒜适量，料酒适量 ，白酒适量 ，糖适量 。

2、鱼处理干净洗净，鱼肚子表面都铺上葱
、姜片、撒一点盐 、料酒 ，腌制10分钟去腥。

3、把鱼身上的水用厨房纸擦干 ，锅里倒油烧热到冒烟程度，放入鱼。

4
、轻轻滑动锅，尽量不要用铲子，等一面煎至金黄翻面。

5 、放入蒜片、葱段、干辣椒
、姜片烹香。6、倒入白酒、生抽 、老抽、盐 、白糖调味上色。

7、倒入适量的开水中火烧一小会。

8、待汤汁变浓稠即可关火 。

红烧大黄鱼的家常做法

材料

大黄鱼1尾（500g），去皮大蒜5瓣 ，大葱白1段 ，老姜片3片，八角2粒
，酱油1汤匙（15ml） ，盐1茶匙（5g） ，白砂糖2茶匙（10g），料酒1汤匙（15ml），米醋2茶匙（10ml）
，油2汤匙（30ml）

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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